他業種ご経営のクライアント様より、芦屋で和テイストのコロッケ屋さんを開業したいとのご相談。

店舗奥はコロッケ（惣菜）を作る工場となっている為に、厨房と売り場のラインを決定するところに、まずじっくりと時間を掛け、幾度となく平面プランを修正しクライアント様の納得のいく面積の割合を導き出せたと思います。

その後は空間に対する（クライアント様の）イメージが、相談当初より明確であり、そのイメージは初期段階で比較的にスムーズに掴めました。

また、素材にこだわるコロッケ屋さんの為、空間素材にも妥協することなく、デザインに取り組んでいます。